お雑煮を食べよう– category –
お雑煮ってお正月だけのものではないんです！
お雑煮やさんでは『スープ＋具材＋お餅＝お雑煮』と定義して、
新しい朝の形・『朝ぞうに』や女性の味方『ヘルシー雑煮』
さらには、世界のスープにお餅を入れて『ＺＯＵＮＩ』として
老若男女が楽しめる、あらゆるお雑煮レシピを紹介していきます！
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お雑煮食べよう！シジミ・納豆・赤味噌雑煮
今回は、シジミ・納豆・赤みそ雑煮をご紹介。 年末年始、忘年会・新年会と胃袋が忙しかった皆様にお勧めなのがコレ！ たっぷりのシジミとネバネバ納豆パワーで元気いっぱい。 シジミの香りと赤みその風味がマッチしすぎて 日本にうまれてよかったぁぁぁぁ... -
お雑煮スイーツ！揚げ餅きなこパフェ
最近は、めっきり揚げ餅にはまっているわたくし吉田ですが、 今回は、その揚げ餅を使ったスイーツを作ってみました。 揚げ餅きなこパフェのご紹介。 作り方は簡単！ 揚げ餅の作り方は、コチラをご覧ください⇒ http://www.zouni.jp/2015/01/21/20150121_ta... -
お雑煮食べよう！中華風みぞれ揚げ餅雑煮
今回は、中華風みぞれ揚げ餅雑煮をご紹介。 みなさん、お正月に買ったお餅、もしかして冷蔵庫に眠ってはいませんか？？ そんな時におススメなのがこれ！ 『揚げ餅』です。 お餅、揚げるのめんどくさいな…。と敬遠しがちですが やってみるとこれがまた楽ち... -
お雑煮食べよう・ちびっこ大好きお雑煮
今回は、「ちびっこの大好きなお雑煮」をご紹介。 ちびっこはなかなかお野菜も進んで食べてくれません…。 そんな時、お雑煮は如何？？ 今回のお雑煮は、ちびっこも美味しく食べられるをテーマに作ったお雑煮です。 入っている具は、子供も大人も大好きなモ... -
お雑煮食べよう・スイーツ編！
今回は、お雑煮スイーツをご紹介！！ お雑煮やさんは１月末にファストフードテスト店を５日間開店いたします。 その時には、和風の定番お雑煮はもちろん、毎日違ったスタイルでお雑煮を提供しようと予定しています。 例えば、和風だけにこだわらず、洋風の... -
お雑煮食べよう・ミネストローネZOUNI
今回ご紹介するのは「ミネストローネZOUNI」です。 ミネストローネは、イタリアのお野菜のスープで玉ねぎや人参・ジャガイモにセロリ、キャベツに豆類などなど、色んなお野菜の入ったスープです。 日本では、トマトが入ったいるのが定番ですがイタリアでは... -
お雑煮食べよう・ネギネギ雑煮
今回は、ネギ・ネギ・ネギのお雑煮をご紹介。 ネギたっぷりで風邪知らず。 今からが旬のネギは、冷えた体を温め、疲労回復にも効果のある野菜です。 特に、ネギ+ショウガは体が温まり、発汗が促されて熱が下がるといわれているので 風邪を引... -
お雑煮食べよう！冬野菜とまあるいお餅でお雑煮。
つきたての丸いお餅を使った冬野菜たっぷりの お雑煮のご紹介。 冬はお野菜のおいしい季節。 白菜・大根に葉物野菜。寒さに耐えて、甘みをぎゅーっと蓄えて美味しく美味しく育ちますよね。 そんな、お野菜をたっぷり使って作ったのがこのお雑煮です。 そし... -
お雑煮食べよう・焼き海老のっけ雑煮
今回は「焼き海老のっけ雑煮」をご紹介。 ふんわり漂う海老の香ばしい香り・・・。 もうこの香りだけでご馳走ですよね(*^_^*) 今回ご紹介するのは、がっつり食べたいあなたにもお勧めのお雑煮です。 ありったけのお野菜を放り込んでグツグツ... -
夜中に食べてほっと休まる「白子とネギ雑煮」
こんにちは。お雑煮研究所の粕谷です。 とある日の粕谷のお雑煮を紹介します。 気持ちがどうにも落ち着かない夜ってありますよね？ 粕谷は、ここんところはずっと気持ちが焦っていましてね、仕事を終えて夜中に自宅に 戻っても、 全然気持ちが休まらなくて... -
お雑煮食べよう！ハリハリ雑煮
今回ご紹介するのは、ハリハリ雑煮。 吹く風が冷たくなってくるこの季節。水菜の美味しい季節になってきましたね。 今回ご紹介するのは、ハリハリ雑煮。 とはいっても、クジラ肉は入っていませんが・・・。そこはご愛嬌。 クジラの代わりに鮭を入れ、具材... -
優しい味わい・干し鮎だしのお雑煮
優しい味の「干し鮎」だし。 今回は、何とも珍しい「干し鮎だし」を使ってお雑煮を作りました。 干し鮎のだしをつかう『ご当地雑煮』は、島根県の山間部、世界遺産の石見銀山で有名な石見(いわみ)地方の「岩のり雑煮」に使われています。 岩のり雑煮に使わ...
