第十一回城下町しばた『全国雑煮合戦』
2015/01/15カテゴリ：
こんにちは、お雑煮やさんの吉田です。
先日、『第十一回 城下町しばた全国雑煮合戦』に行ってまいりました。
今回は、視察という名の元に、お雑煮をひたすら食べて・食べて・食べまくり。
これぞ、雑煮！といわんばかりの和風だしのお雑煮から変わり種雑煮まで
39店・41種類のお雑煮が登場！
その中から、代表・粕谷とわたくし吉田で何と、
15食ものお雑煮を完食しました～(*^_^*)
地元・新発田(しばた)市をはじめとするのご当地雑煮や割烹・ラーメン屋さん・イタリアン、さらにはスイーツまでバリエーション豊かなお雑煮が勢ぞろい！！
隣県・山形からは、完成された味「いも煮」にお餅が入ったお雑煮。間違いない味です。
高校生とコラボしたイタリアン雑煮は海老が丸ごと一匹乗った贅沢な一杯。
濃厚な海老のスープがお餅に絡んでこれまた合うのです。
そして、今まで3度も征夷大将軍と言われる雑煮合戦の勝者になったことのある村上牛やいわしのつみれ、お野菜たっぷりで見た目も鮮やかなお雑煮。
すまし仕立てですが、野菜とお肉のだしがたっぷり出てて満足の一杯。
なんともかわいいキャラクターのデコレーションがしてあるスイーツ雑煮(*^_^*)
食べるのもったいなーい！って言いながら完食(笑)
そして、コチラが今年の「征夷大将軍」を勝ち取った、『ネギのせ濃厚かき味噌雑煮』です。
赤みそと白みそをブレンドした濃厚なスープにプリップリのカキとネギ、
さらにはお肉まで！
にんにくの効いたおだしは心も体も温めてくれましたよ！
他にも、「ふかひれあんかけ雑煮」や珍しい「のどぐろ雑煮」、「アスパラカレー雑煮2015年バージョンスイーツ編」なる怪しさ満点のスイーツ雑煮まで、存分に楽しませていただきました。
1月27日火曜日から始まる「5日間限定・お雑煮専門ファストフード店」に向けて様々なお雑煮を研究している私たちにとっては何もかもが参考になりました。
近日中に、テスト店のご案内もHPにアップいたします！
どんなメニューになるか楽しみにお待ちくださいね！
今年は終わってしまいましたが、皆様も
城下町しばた『全国雑煮合戦』行ってみてください。
おススメです！
