夜食deぞうに– category –

近所の西友で生のビーツが売っていたので、「おっ！！」と、ついまた買っちゃって作ってしまいましたよ、ビーツポタージュ雑煮。(見えないけどちっこいお餅が4つほど入っているのです(^_-)-☆) 我ながら自覚してはいるんですけどね、アラフォーとも言えなく...

今が旬の春キャベツでお雑煮！ 今が旬の春キャベツ。 葉肉が柔らかくて、芯まで甘く、生で食べても、焼いたりスープにしても美味しいですよね(*^_^*) 今回は、春キャベツを沢山いただいたので、お雑煮にしてみました。 キャベツ大好き人間の私は、春キャベ...

今回ご紹介するのは「のらぼう雑煮」 みなさん、「のらぼう菜」ってご存知ですか？ のらぼう菜とは、アブラナ科の植物で見た目ほうれん草のような小松菜のようなそんなような野菜です。（説明が下手っぴですみません^^;） 茎の部分は、スティックブロッコ...

なめこ×ネギのベストコンビでお雑煮！ 朝のお味噌汁って体にしみますよね！ そのお味噌汁になめことネギが入っていると幸せ感じませんか？ わたし、なめこのお味噌汁大好物なんです(*^_^*) なので、お雑煮にしてみました。 このお雑煮、昨日飲みすぎちゃっ...

めんつゆで簡単！ トロトロあんかけ揚げ餅雑煮 春の嵐が吹き荒れるこの季節、薄着で出かけて寒い思いをすることもしばしば。 体の芯から冷えた体をあっためてくれるのは、今日もやっぱりお雑煮でした(*^_^*) そんな時にぴったりのお雑煮は、居酒屋さんでも...

今日のお雑煮は、 豚肉たっぷりのお雑煮に大根おろしを トッピングしたがっつり系のお雑煮。 腹ペコ男子にお勧めのお雑煮をご紹介！ 豚肉をたっぷりと使用したお雑煮なので、がっつり系のあなたにも大満足の一杯です。 まだまだ大根や白菜のおいしい季節で...

キャベツたっぷりの味噌仕立てお雑煮をご紹介！ すっかり春めいてきた今日この頃。 近所の白や紅の梅の花も咲き始めてとてもきれいですよね。 しかし、今日はどんよりした雨模様。 心からあったまりたいなぁなんて思いながらお雑煮を作ってみました(*^_^*)...

今回ご紹介するのは、 お味噌仕立てでホッコリ旨い白菜たっぷりのお雑煮。 冷たい大地で凍らないようにと、自ら糖分を出して身を守っている白菜たち。 そのあまーい白菜をたっぷり使ってお雑煮にしました。 使っているお味噌は、わたくしスタッフ吉田の母...

今回は、厚揚げをたっぷり使った 『ショウガあんかけ雑煮』をご紹介。 あっという間に２月に突入。まだまだ暖房の前を離れられそうにないですよね^^; こんな寒い日は、一味唐辛子がピリリと利いたショウガたっぷりのあんかけ雑煮であったまりましょう！ 作...

今回ご紹介するのはコレ！ テスト店でも大好評だった、『中華風シチューみたいな豆乳雑煮』。 何と言っても今回のポイントは豆乳。 マイルドな口当たりと野菜たっぷりのスープを中華風に味付けしたことで ヘルシーでありながら、野菜嫌いのちびっこまで野...

今回は、シジミ・納豆・赤みそ雑煮をご紹介。 年末年始、忘年会・新年会と胃袋が忙しかった皆様にお勧めなのがコレ！ たっぷりのシジミとネバネバ納豆パワーで元気いっぱい。 シジミの香りと赤みその風味がマッチしすぎて 日本にうまれてよかったぁぁぁぁ...

今回は、中華風みぞれ揚げ餅雑煮をご紹介。 みなさん、お正月に買ったお餅、もしかして冷蔵庫に眠ってはいませんか？？ そんな時におススメなのがこれ！ 『揚げ餅』です。 お餅、揚げるのめんどくさいな…。と敬遠しがちですが やってみるとこれがまた楽ち...