お雑煮豆知識
お雑煮豆知識のコーナーでは、あらゆる視点からお雑煮を切り取って
ご案内します。
お雑煮に欠かせない『伝統野菜』や、お正月ならではの『縁起かつぎ』、
お餅の秘密やお雑煮の味を左右する『だし』のことなどなど、
みなさんのハテナを紐解いていきます！
九州
2019/12/29
焼きえび出汁
お雑煮を食べよう
2016/11/27
11月28日、所長粕谷浩子が書いたお雑煮本が発刊されます！！！
関東
2016/11/01
つと豆腐
お雑煮豆知識
2016/09/10
セリ
お雑煮豆知識
2016/09/09
岩手県一関の餅本膳
お雑煮豆知識
2016/05/09
「だし」を楽しみたい！
お雑煮豆知識
2015/09/17
「凍り豆腐」は栄養優等生食品！
北陸・甲信越
2015/09/04
福井のシンプルタイプのお雑煮
関西
2015/05/25
お餅の形の境界線【お雑煮豆知識】
お雑煮の栄養学
2015/05/18
あなたも５月病！？そんな時にはお雑煮を。
関東
2015/04/13
成田空港に第3ターミナル誕生！千葉のお雑煮
お雑煮豆知識
2015/03/13
お雑煮の縁起担ぎ・まとめ