加賀雑煮– tag –

今回は「するめだし」をご紹介。   このだしが、なかなかヤバイ。激ウマなのですよ。   するめだしのご当地雑煮は石川県の「加賀雑煮」や熊本・博多・佐賀・岡山などの一部でも作られています。 特に、加賀雑煮はするめと昆布で取ったダシに、煮...