世界のスープでぞうに– category –

韓国のお雑煮『トックク』 今回は、韓国のお雑煮をご紹介。 海外で、お雑煮みたいなものはないかと探していたところ、 お餅文化の根付く「韓国」にありました！ 日本でお正月に雑煮を食べるのと同様に、 韓国では旧正月に日本のお雑煮のようにお餅の入った...

今回は、ロシアの家庭料理・ボルシチにお餅を入れた 『ボルシチ雑煮』をご紹介。 ボルシチって聞いたことはあるけど食べたことないって方も多いハズ。 私も最近になって初めて『ボルシチ』とやらを食べました。 見た目は真っ赤なスープで、普通のトマトス...

今回ご紹介するのは「ミネストローネZOUNI」です。 ミネストローネは、イタリアのお野菜のスープで玉ねぎや人参・ジャガイモにセロリ、キャベツに豆類などなど、色んなお野菜の入ったスープです。 日本では、トマトが入ったいるのが定番ですがイタリアでは...