ご当地雑煮– tag –

宮城のご当地雑煮も色々たくさんの種類があって面白いのだけど、 奥松島のゴージャスなお雑煮について伺ったので、今(7月)ある材料で「もどき」を作ってみました。 今の時期は、水耕栽培のせりはあるものの、近所のスーパーではなかなか手に入らなく、 残...

「ご当地雑煮祭　新年会」レポ。 昨日、お台場・東京カルチャーカルチャー（カルカル）で「ご当地雑煮祭　新年会」が開催されました！ 実はここだけの話、チケット前売りの時点ではちょっと勢いが鈍くて心配していたのですけど、今回は当日券でご入場の方...

昨日放送、日本テレビ「月曜から夜ふかし」にお雑煮やさん粕谷が出ましたよー！ こんにちは！お雑煮やさんです。 さて、昨日放送されました日本テレビ「月曜から夜ふかし」（マツコ・デラックスさんと関ジャニ∞の村上信五さん出演）、お雑煮やさんの粕谷が...

お待たせしました！ 2015-16のお雑煮販売受付開始！ 「今年の分はいつから販売なの？」 「購入ページが開くのはまだ？」 ありがたいことにそんなお問い合わせをたびたびいただき、すぐにお答えできなかったのが心苦しかったのですが、ようやく！ご案内でき...

今回は、福井県若狭地方の一部で食べられている 『黒砂糖をのせた雑煮』をご紹介 福井県の若狭地方の一部では、シンプルかつ驚きのお雑煮が受け継がれています。 その食べ方とは、かつおだしに自家製の味噌を溶いて仕立てたおつゆに、 煮た丸餅を入れその...