zouni– Author –

近所の西友で生のビーツが売っていたので、「おっ！！」と、ついまた買っちゃって作ってしまいましたよ、ビーツポタージュ雑煮。(見えないけどちっこいお餅が4つほど入っているのです(^_-)-☆) 我ながら自覚してはいるんですけどね、アラフォーとも言えなく...

お雑煮やさんは、色んな雑煮を聞いては驚き、ウキキキぃーと喜ぶを繰り返してお雑煮ワールドにハマっているわけなんですけどね、この三重県津市のお雑煮を初めて知ったときもまた、踊りたくなってしまいましたよ。 大晦日に作って、三が日に希釈しながら食...

お雑煮やさんは、今の時期にセリをスーパーで見かけると、 無意識のうちに、棚からバッと掴んでしまいます。 あぁ、いけないいけない、今買っても困っちゃうじゃないの、と思いなおし、掴んだセリを戻すことも。 今は便利な世の中で、セリのシーズンである...

お雑煮やさん粕谷は、昨年、一関で「もちマイスター検定」というのを受けたんですよ。 えへ、認定証もあるんですよ。 でも、もちマイスターの認定証はありがたいですけど、それ以上に、 餅文化について勉強できたのがとても面白かったんですよ。 一関って...

ホントかよ？と思われるかもしれませんが、 ところがどっこい、結構ホントの話だったりする。 お雑煮やさんの粕谷は、ほとんど毎日お雑煮を食べています。 毎日、というのはさすがに嘘になるな。でも、少なくとも月のうち25日以上は食べているんじゃないか...

お雑煮やさんが街なかに出て、直接おしゃべりしながらお雑煮商品を販売しちゃいます。 マルシェでは、基本的には「訳アリ」のものしか販売しないので、 ネットやお店とか違って大特価の販売です。 休日に遊びに来てくださったら嬉しいです(*^^*) ■大井町　...

むこのお雑煮は、築地にある、マスターがユニークで素敵なお店に遊びに行ったときに、 同席した方から聞いたお雑煮なのです。 千葉に在住だけど、お母さんが秋田県能代出身で、 お母さんの味なんです。 実は、アイキャッチ画像にで使っている写真は、カメ...

大阪で47都道府県応援隊プロジェクトの販売会があるのですが、 お雑煮やさんの全国ご当地雑煮食べ比べセットも販売されますよ！ 期間　9月21日～9月27日の7日間 会場　近鉄百貨店　阿倍野ハルカス本店9階催事場 　　　大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 これは...

お雑煮なんてえらくニッチな分野で、会社まで立ち上げて、 それこそ大して持っていない全財産を投入し、すべての時間をお雑煮くんのために、、と 始めてしまったので、 立ち上げて2年ですが、今も「何でまたお雑煮やさんなんですか？」って 本当によく聞か...

青森の八戸市　南郷地域は、昔、「くじらの里」と呼ばれ、捕鯨の村だったようです。 郷土食にもなっている「くじら汁」に、正月は餅を入れてくじら雑煮を食べていたんですね。 さて、くじら。 部位によって全然違う味わいの「くじら」。 年代によっては、...

実は先ほど見本が出版社さんから送られてきたのです。 7月20日発売の『おとりよせ王子　飯田好実』7巻です。 なんとですね、うちの「全国ご当地雑煮食べ比べセット」を主人公の飯田くんが お取り寄せしてくれているんです。 実際のところ、昨年のお話しで...

すっごくお雑煮研究所　粕谷は喜んじゃっているんです。 なんと、なんと！関西地域の本屋さんで、 「あえて、夏なのにお雑煮フェア」を開催してくださってるんです！ なんとシュールな企画！(笑) いやいや嬉しいことです。 だって、代表的なものだけでも10...