zouni– Author –

告白します！ 私、お雑煮やさん粕谷は、小浜市に惚れてしまいました！ 福井県小浜市に行ってきたんです。 お雑煮のレプリカがある「御食国若狭おばま食文化館」に行ってきました。 あんまりにも素晴らしく、狂喜乱舞、ウキャウキャひとりではしゃいでしま...

微妙な写真を使ってしまいましたが、(焼きハゼが届いて喜んでるの図) お雑煮の面白さのひとつには、なんてったって「出汁」があります。 「出汁」って言うと、一般的には、 かつお昆布だし、、、でしょうかね。 私の実家は、母が香川の人なので、味噌汁で...

実は、このお雑煮は、お客さまのメールで知ったお雑煮なのです。 ちょっと仰天のお雑煮で、この情報をいただいてからは、しばらくウキウキで 自宅で試作してみたり、さらに情報を探ったり、たまらなく楽しい時間をいただいてしまいました。 このお客さまT...

岩船ひろきさんとお雑煮やさんの粕谷が出会ったきっかけは路上ライブでした。 つい先日の話なんですけどね、閉店になってしまったダイシン百貨店さんに お雑煮やさんは実演販売に出てまして、お客さまとの会話がとても楽しかったのですが、 一日立ちっぱな...

株式会社お雑煮やさんの代表、粕谷でございます。 2016年5月1日現在、6種類のご当地雑煮商品を販売しております。 今後、随時アイテム数は増えていく予定でございますが、 様々な場面でご当地雑煮は活躍の場がございます。 例えば、意外性のあるシーンとし...

5月30日　春のお雑煮まつり2016 お台場　が開催されますよ～！！ お台場のZEPP TOKYO　2階の東京カルチャーカルチャーにて、お雑煮まつりを開催するのも もう4回目！ 毎回、大好評のお雑煮まつりは、お雑煮やさんも毎回楽しみで楽しみで 心待ちにしている...

4月27日にテレビ埼玉(テレビ神奈川、千葉テレビ同時オンエア)のマチコミという 番組にお雑煮やさん粕谷出演いたしました。 B21スペシャルのデビット伊東さんがパーソナリティで、 楽しい撮影でした。 本当にデビット伊東さんは、エンタメにすごく真摯に取...

私の実家の両親は、川越で趣味としてちょっと大きめの家庭菜園をやっています。 お雑煮で使いたくても、なかなか東京で手に入りにくい地域野菜などは、 両親にお願いして種まきから栽培してもらうこともしばしば。 そしてもちろん、それ以外にも自家製お野...

粕谷の夜の楽しみは読書。 最近はちいとばかり悔しいが老眼が入っており、いちいちメガネをかけたり外したりしなきゃいけないのが 「なんたる面倒！」と呟くことしばしばだけど、 それでも、夜寝る前のひと時を物語の世界に没頭する時間は欠かせない安らぎ...

「ご当地雑煮祭　新年会」レポ。 昨日、お台場・東京カルチャーカルチャー（カルカル）で「ご当地雑煮祭　新年会」が開催されました！ 実はここだけの話、チケット前売りの時点ではちょっと勢いが鈍くて心配していたのですけど、今回は当日券でご入場の方...

博多ブリ雑煮再入荷決定！ 昨年末から品切れになっていた「博多ブリ雑煮」ですが、ようやく再入荷できます！！ 「月曜から夜ふかし」で関ジャニ∞の村上さんが一番おいしいと言ってくださったのも「博多ブリ雑煮」でしたのに、放送時点で売り切れという切な...

日本最大級の雑煮イベント「城下町しばた全国雑煮合戦」 米どころ新潟で、毎年開催されるお雑煮のイベント、それが全国雑煮合戦。 今年で12回目、新潟だけではなく北海道、青森、長野、広島など、いろいろなところから出展したお雑煮38種が食べられる、来...